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Usini è un comune di 4.097 abitanti della provincia di
Sassari. Usini è un paese circondato da colline coltivate a oliveti,
vigneti e carciofaie, che ha fatto dell'agricoltura la
propria maggiore attività produttiva. Un antico detto
popolare che attibuisce degli aggettivi agli abitanti dei paesi di
Tissi, Ossi e Usini, definisce gli usinesi "vignaioli" in
considerazione della bontà del vino prodotto nel paese. Un
viticoltore ha ricevuto anni fa un importante riconoscimento per la
qualità del vino prodotto nella sua azienda. 
